Verda teo ĉefe enhavas komponantojn kiel askorbata acido, taninoj, polifenolaj komponaĵoj, kateĥinaj grasoj kaj karotenoidoj.Ĉi tiuj ingrediencoj estas susceptibles al difekto pro oksigeno, temperaturo, humideco, lumo kaj mediaj odoroj.Sekve, dum pakado de teo, la influo de ĉi-supraj faktoroj devas esti malfortigita aŭ malhelpita, kaj la specifaj postuloj estas kiel sekvas:
Rezisto al humideco
La akvoenhavo en teo ne devus superi 5%, kaj 3% estas la plej bona por longtempa konservado;alie, la askorbata acido en la teo facile malkomponiĝos, kaj la koloro, aromo kaj gusto de la teo ŝanĝiĝos, precipe ĉe pli altaj temperaturoj., la rapideco de difekto estos akcelita.Sekve, pakaĵmaterialoj kun bona humideca agado povas esti elektitaj por humideca pakaĵo, kiel ekzemple kunmetitaj filmoj bazitaj sur aluminia folio aŭ aluminia folio vaporigita filmo, kiu povas esti tre malsekeco.Speciala atento devus esti pagita al humideca traktado de nigra tea pakaĵo.
Oksidada rezisto
La oksigena enhavo en la pakaĵo devas esti kontrolita sub 1%.Tro da oksigeno kaŭzos iujn komponantojn en la teo oxidative difekti.Ekzemple, askorbata acido estas facile oksigenita en deoksiaskorbatan acidon, kaj plue kombinas kun aminoacidoj por sperti pigmentan reagon, kio plimalbonigas la guston de teo.Ĉar tea graso enhavas konsiderindan kvanton da nesaturitaj grasacidoj, tiaj nesaturitaj grasacidoj povas esti aŭtomate oksigenitaj por produkti karbonilajn komponaĵojn kiel aldehidojn kaj ketonojn kaj enol-komponaĵojn, kiuj ankaŭ povas malaperi la aromon de teo, la astringo fariĝas pli malpeza, kaj la koloro fariĝas pli malhela.
Ombrigado
Ĉar teo enhavas klorofilon kaj aliajn substancojn, dum pakado de tefolioj, lumo devas esti ŝirmita por malhelpi la fotokatalizan reagon de klorofilo kaj aliaj komponantoj.Krome, transviolaj radioj ankaŭ estas grava faktoro por kaŭzi la difekton de tefolioj.Por solvi tiajn problemojn, ombra paka teknologio povas esti uzata.
Gasbaro
La aromo de tefolioj facile perdiĝas, kaj materialoj kun bona aero-streko devas esti uzataj por aromo-konserva pakado.Krome, tefolioj estas tre facile sorbi eksterajn odorojn, tiel ke la aromo de tefolioj estas infektita.Tial, odoroj produktitaj de pakmaterialoj kaj pakaĵteknologio devas esti strikte kontrolitaj.
Alta temperaturo
La pliiĝo de temperaturo akcelos la oksidigan reagon de tefolioj, kaj samtempe kaŭzos la surfacan brilon de tefolioj forvelki.Tial, tefolioj taŭgas por stokado ĉe malaltaj temperaturoj.
Komponita filma pakaĵo
Nuntempe, pli kaj pli da te-pakaĵo en la merkato estas pakitajkunmetitaj filmsakoj.Estas multaj specoj de kunmetitaj filmoj por paki teon, kiel malsekec-rezista celofano/polietileno/papero/aluminia folio/polietileno, duakse orientita polipropileno/aluminia folio/polietileno, polietileno/poliviniliden-klorido/polietileno, ktp. Ĝi havas bonegan gasbarieron. propraĵoj, malsekeco-rezisto, bonodora reteno kaj kontraŭ-speciala odoro.La agado de la komponita filmo kun aluminio-folio estas pli supera, kiel bonega ombriĝo ktp.Estas diversaj pakformoj de kunmetitaj filmsakoj, inkluzive de triflanka sigelado,stand-up sakoj,staraj sakoj kun klara fenestrokaj faldante.Krome, la kunmetita filmsako havas bonan preseblecon, kaj ĝi havos unikan efikon kiam ĝi estas uzata por venda pakdezajno.
Afiŝtempo: Jun-18-2022